Birria Casera

Ingredientes para la Birria

1. En una olla Express pon un kilo de carne de falda de res vas agregar ocho chiles Guajillo de primera sin semilla tres tomates media cebolla y tres dientes de ajo

2. Con 2 litros de agua vas a poner a cocer la carne de preferencia agregar hueso con tuétano

3. Y se agrega tres pizcas de especias surtidas

4. Licúa los chiles con el ajo cebolla y especias y vaciar cuando la carne esté bien cocida de preferencia colar todo

5. Pones a cocer por 20 minutos más y listo sirve con cilantro limón y para acompañar haz una salsa verde habanera