CHICHARRON FÁCIL Y RÁPIDO EN LA FREIDORA DE AIRE

Más rápidos y mucho más fáciles de hacer, estos chicharrones crujientes en freidora de aire son el aperitivo o la comida perfecta para los amantes de los air fryers como yo.

Ingredientes:

2 libras panza de cerdo.
3 limones verdes, (puedes guardar uno para servir).
1 cucharada de orégano.
2 cucharadas de ajo en polvo.
1 cucharada de sal.
2 cucharadas de cebolla en polvo.
1 cucharadita pimienta.

Preparación:

Paso 1. Cortar la carne

Corta la carne en trozos del tamaño de un bocado.

Paso 2. Sazonar

Exprimimos el jugo de limón sobre la carne, combinamos con todos los ingredientes restantes, luego revolvemos para cubrir la carne con los condimentos y el jugo de limón.

Dejamos que repose tapada durante 25 minutos en la nevera.

Paso 3. Cocinar

Para cocinar en la freidora de aire, precalentamos la freidora de aire a 350 ºF [175ºC]. Colocamos los trozos de carne en la freidora de aire, con la piel hacia arriba. Cocinamos durante 25 minutos, o hasta que se doren.

Paso 4. Servir

Sirviendo chicharron con tostones y limón

Retiramos de la freidora y servimos con tostones (clásicos o de freidora de aire) y algunos trozos de limón.

NOTAS Y CONSEJOS

Debido a que la combinación de grasa, condimentos y jugos de carne se acumulará en el fondo de la base de la freidora de aire, sugiero que cubras el fondo (no la cesta, sino la base donde se coloca la cesta) con un círculo de papel de aluminio o papel de hornear para que sea más fácil de limpiar más tarde.

¡Buen provecho!