Costillas de cerdo al horno con tu mejor elección

Costillas de cerdo al horno con tu mejor elección

Ingredientes:

Las costillas de cerdo son un alimento muy consumido con varios métodos de preparación. Usaremos costillas para darle un sabor especial a estas costillas a la parrilla, las marinamos con condimentos o adobos para que queden muy sabrosas.

Hoy vamos a asar las costillas en lugar de cortar la carne, el exterior está dorado y el interior suave y jugoso, justo así estarán riquísimas. Esta receta de costillas de cerdo al horno tu mejor elección receta, ¡te enamorará!

ELABORACIÓN DE ESTA COSTILLA AL HORNO: Costilla de cerdo al horno tu mejor elección receta

Empezamos lavando la costilla, a nosotros nos gusta lavarla con vinagre, pero puedes utilizar limón, después retiramos parte del vinagre con agua, después colocamos la costilla en una superficie plana.

A continuación, machacamos el ajo, y procedemos a untarlo por toda la costilla, untamos bien. Después espolvoreamos el orégano a nuestra costilla de cerdo, nos aseguramos que quede todo bien cubierto del orégano, esto lo hacemos de ambos lados.

Ahora nos ponemos a triturar, la cebolla, el pimiento verde y el caldo de pollo, y realizamos la misma operación que con el ajo y el orégano, todo bien cubierto de esta mezcla. ya directamente en la fuente donde lo llevaremos al horno.

Después lo siguiente es, ponerle sal, pimienta al gusto y un corrito de aceite de oliva.

Y listo, lo llevaremos al horno durante una hora y media, calor arriba y abajo a 190c.

A continuación, nos quedan las patatas, las pelamos y la cortamos en cajos y la ponemos a hervir durante 5 minutos.

Pasado 45 minutos damos la vuelta a la costilla, y damos 45 minutos más y justo y 15 antes le agregamos las patatas.

Y listo ya tendríamos una deliciosas y jugosas costilla de cerdo.

En un bol ponemos nuestra costilla troceadas y le añadimos la salsa barbacoa de tu preferencia, mezclamos bien.