Donas Torcidas de Canela
Ingredientes:
- 400g de harina
- 4g de sal
- 70g de azúcar
- 2 Huevos
- 5g de levadura seca
- 30g de leche en polvo 80ml (de leche 80g de agua 20ml de nata espesa 60g de mantequilla
- Recubrimiento de azúcar:
- 100g de azúcar 5g de canela
Preparación Donas Torcidas de Canela:
1. En un bol vierta la leche y el agua, agregue la crema espesa, la levadura seca, los huevos y mezcle. En otro bol poner el azúcar, la harina, la leche en polvo y la sal. Vierta los ingredientes húmedos en él. Mezclar bien y luego amasar la masa. Añadir la mantequilla y seguir amasando. Dejar la masa tapada durante 1 hora.
2. Divide la masa en bolas. Haz una cuerda de cada bola y cúbrela durante 15 minutos.
3. Gire cada cuerda para hacer una trenza. En una sartén añadir aceite y poner las trenzas.
4. En un bol añadir el azúcar y la canela. Mezclar y guardar para más tarde.
5. Freírlos, luego, enrollarlos en una capa de azúcar. Servir.