FILETE DE CARNE EN MANTEQUILLA CON AJO Y PAPAS - Curiosidades

FILETE DE CARNE EN MANTEQUILLA CON AJO Y PAPAS

Esta es una receta sencilla y deliciosa para preparar un filete de carne en mantequilla y ajo, acompañado de papas. ¡Espero que disfrutes de esta comida reconfortante!

FILETE
  • Filetes de carne (pueden ser de res, ternera, cerdo o el tipo de tu preferencia)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • Ramitas de tomillo fresco (opcional, para aromatizar)
  • Papas, peladas y cortadas en rodajas o cubos
  • Perejil fresco, picado (para decorar)

Preparación:

Sazona los filetes de carne con sal y pimienta al gusto en ambos lados.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocina los filetes en la sartén caliente hasta que estén dorados por ambos lados y alcancen el punto de cocción deseado. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.

En la misma sartén, agrega 2 cucharadas de mantequilla.

Cocina las papas hasta que estén doradas y tiernas. Puedes tapar la sartén para acelerar el proceso.

Añade las papas cortadas en rodajas o cubos a la sartén.

Agrega los dientes de ajo picados y las ramitas de tomillo fresco a las papas y mezcla bien.

Vuelve a colocar los filetes de carne en la sartén con las papas y mezcla para que se impregnen con los sabores.

Agrega las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la sartén y deja que se derrita.

Mezcla bien todos los ingredientes, asegurándote de cubrir las papas y la carne con la mantequilla y ajo.

Decora con perejil fresco picado.

Sirve caliente y disfruta de tu filete de carne en mantequilla y ajo con papas.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa comida con un filete de carne jugoso y papas llenas de sabor. ¡Buen provecho!

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