En esta ocasión aprenderás a preparar el pastel de zanahoria, una versión con una textura densa, suave y con el sabor y color único que aporta la zanahoria a este genial plato.
- 2 tazas de Azúcar.
- 1½ tazas de Aceite.
- 5 unidades de Huevo.
- 1 cucharadita de Sal.
- 2 cucharaditas de Bicarbonato.
- 1 cucharadita de Canela.
- 3 tazas de Zanahoria rallada.
- 2 tazas de Harina.
- 250 gramos de Nuez picada.
Preparación:
Cernir todos los ingredientes secos será el primer paso para preparar este rico bizcocho de zanahoria, recuerda que cernir quiere decir tamizar o pasar por un colador para luego mezclar y unir de manera uniforme.
Mezclar el azúcar con el aceite y después añadir uno por uno los huevos y ya para finalizar agregar todos los ingredientes secos.
Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 350º por una hora aproximadamente. Deja reposar y disfruta de este pastel de zanahoria con un poco de helado de frutas o solo.
¡Que lo disfruten!
