Ponche de frutas navideño, receta tradicional mexicana - Curiosidades

Ponche de frutas navideño, receta tradicional mexicana

Ponche de frutas navideño, receta tradicional mexicana

Ingredientes

  • 5 litros de agua
  • 1 kilo de guayabas cortadas en cuatro partes
  • 3 manzanas cortadas en rodajas
  • 2 piloncillos grandes
  • ½ taza de azúcar
  • 3 ramas de canela
  • 10 ciruela pasas
  • ½ taza de flor de Jamaica lavada
  • 2 cañas de azúcar peladas y cortadas en tiras
  • ½ kilo de tejocote
PONCHE

El ponche de frutas es una bebida muy clásica en la época navideña, en todo el mundo y en México se prepara de diferentes maneras y con diferentes ingredientes. Para que puedas disfrutarlo en compañía de toda la familia o puedas ofrecerlo en tus posados o fiestas decembrinas, te compartimos esta receta de ponche de frutas.

Es la receta clásica mexicana, es muy sencilla y rápida de preparar, no necesitas de ingredientes extraños o difíciles de conseguir, es una bebida con un sabor súper equilibrado y delicioso. Todos los invitados querrán tomar más de un vaso, si quieres hacer aún más rica esta preparación puedes agregar un poco de tequila.

¿Cómo hacer ponche de frutas navideño?

Preparación:

Pon a hervir suficiente agua en una cacerola, agrega los tejocotes y cocínalas hasta que estén medianamente suaves y la cáscara se desprenda fácilmente, pélalos y reserva.

En otra olla coloca los 5 litros de agua, agrega el azúcar, el piloncillo, la flor de Jamaica, las cañas de azúcar y deja hervir durante 15 minutos.

Mueve constantemente para disolver muy bien el piloncillo

Pasado el tiempo agrega las guayabas, las manzanas, el tejocote, las ciruelas, mezcla bien y deja hervir por otros 15 minutos a fuego bajo.

Pasado el tiempo rectifica el dulzor del ponche, de ser necesario puedes agregar un poco de azúcar.

Sirve y disfruta.  

Disfruta de esta deliciosa y tradicional receta de ponche de frutas mexicano, es perfecto para beber en los días fríos.

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