¿Enamorado de los rollito primavera o lumpias? Esta receta te encantará.
Aprende paso a paso cómo hacer unas deliciosas lumpias de carne y vegetales con masa brick de forma casera.

Tiempo de preparación de los Rollito: 30m Para 15 Persona.
Ingredientes:
- 2 paquete de Masa brick
- ½ unidad de Col 2
- 85 gramos de Zanahoria rallada
- 2 unidad de Puerro
- 2 cucharadas soperas de Salsa soja
- 1 tarro de Brotes de soja
- 220 gramos de Carne picada
- 1 pizca de Sal
- ½ vaso de Aceite de oliva
Preparación:
Preparamos los ingredientes. Ponemos en una cazuela el aceite de oliva, ponemos a rehogar la col cortada muy fina en juliana, con la zanahoria, los brotes de soja y el puerro cortado a rodajas.
Una vez está bien rehogado, le añadimos la carne picada y la salsa de soja, salamos, removemos bien y retiramos. Ponemos la masa brik encima del mármol. Rellenamos poniendo el relleno en medio de la masa y lo cerramos. Doblamos por uno de los extremos y después por el otro extremo.
Untamos con huevo batido, para que cierre y se quede pegado. Doblamos el otro extremo. Ponemos en una sartén el aceite a calentar y freímos. Sacamos y servimos. Puedes eliminar el exceso de aceite con papel absorbente de cocina.