Estos Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso que están riquísimos y que se preparan en muy poco tiempo. Luego el horno hace el resto y en un abrir y cerrar de ojos tienes esta deliciosa receta lista.
- 4 Piezas de pechuga de pollo.
- Jamón cocido o pechuga de pavo.
- Lonchas de queso de su elección.
- Orégano.
- Pimienta.
- Vino blanco.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 2-3 papas.
- 1 cebolla.
- sal.
Preparación Estos Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso:
Estirar las pechugas de pollo (puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)
Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.
Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar, después salpimentar y reservar en un plato.
Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.
Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con vino y aceite de oliva.