Rollo de carne
Ingredientes:
- Pan plano o tortillas
- 150 g (aproximadamente 2/3 de taza) de mayonesa
- 6 lonchas de queso
- 10 lonchas de carne
- 2 huevos
Aceite vegetal Instrucciones:
1. Extiende una capa delgada y uniforme de mayonesa sobre cada tortilla de harina.
2. Coloca las lonchas de carne y queso sobre la mayonesa, cubriendo toda la superficie de la tortilla.
3. Enrolla cada tortilla de manera firme, como si estuvieras haciendo un burrito, y luego córtala en cuartos para obtener pequeños rollos.
4. Bate los huevos en un plato hondo.
5. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Sumerge cada rollo individual en los huevos batidos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
7. Fríe los rollos sumergidos en aceite caliente, volteándolos para que se doren de manera uniforme. Esto tomará alrededor de 6-8 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Una vez que los rollos estén dorados, retíralos del aceite caliente y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
9. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus rollo de carne y queso crujientes. Son un delicioso aperitivo o bocadillo. ¡Buen provecho!