TORTILLA RELLENA
Ingredientes:
- 5 patatas
- 2 huevos 30g
- (2 cucharadas) de harina Sal al gusto
- 3 lonchas de jamón cocido
- 3 rebanadas de queso
- una pizca de romero 30ml
- (2 cucharadas) de aceite de oliva
Preparación:
1. Rallar y exprimir las patatas.
2. Coloque las papas en un tazón, agregue los huevos, la harina, la sal, el romero y el aceite, y mezcle bien.
3. Engrasar una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, y cubrir el fondo con la mitad de la mezcla de patata.
4. Cubra con rodajas de jamón y queso y cubra con la mezcla de papa restante.
5. Cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos por cada lado. 6. Servir inmediatamente.